Hasta el siglo XIV los derechos de aprovechamiento y su organización fueron regulados por costumbre, y en 1357 las desavenencias entre los pueblos fueron zanjadas por una sentencia arbitral estableciéndose por escrito todos los aspectos jurídicos y sociales de la sierra. Es lo que se conoce como "El Apeo de Lóquiz" cuya copia mas antigua, de fecha próxima a la original, se conserva en el ayuntamiento de Amescoa Baja.
En él se regulan cuestiones como la limitación y el amojonamiento del terreno común de los 25 pueblos y del particular de cada uno de ellos. También aspectos relativos al usufructo de hierbas y pastos, agua, leña para los hogares y madera para su venta o para hacer carbón, que antes se hacía en plena sierra y de la que quedan como testigos los círculos de tierra quemada que a pesar del paso de los años, todavía perviven.

Repartidas por la sierra hay también otras ermitas como las de Santa Bárbara, San Cristóbal, Santa Quiteria o San Cosme y San Damián, donde se encuentra la única fuente de toda la sierra.

     Nos encontraremos también con otras edificaciones que son los corrales donde se resguarda el ganado que pasta libremente(vacas, yeguas y cerdos principalmente) aunque hoy día muchos de ellos están derruidos.

     Son numerosos los caminos y pequeños senderos que la recorren uniendo unos pueblos con otros o accediendo a balsas, corrales, ermitas y cimas, siendo un magnífico enclave para disfrutar del senderismo y la bicicleta.