
Aprovechando que hoy es “jueves de Lardero”, recupero una crónica que hice hace 5 años en la antigua web recordando cómo se celebraba ese día por el Valle…
Queda casi en el olvido quellos años en los que los niños de las escuelas del valle celebraban el Jueves de Lardero como uno de los acontecimientos más importantes del año.
Así se conocía y se conoce al jueves de la semana en la que empieza el carnaval. La palabra “lardero”, que viene del latín, hace referencia al tocino, a la grasa, que algunos han identificado que es realmente lo que caracterizaba ese día, que era aprovechar a comer la carne y productos del cerdo antes de que llegara la prohibición en la cuaresma.
Mi madre ha vuelto años atras en sus recuerdos y me cuenta que en los pueblos del Valle era una gran fiesta. En Viloria como en el resto, comenzaban desde la mañana ya que ese día no tenian clase. Se formaban dos grupos, uno de chicas y otro de chicos, los chicos se disfrazaban con ropas de las abuelas, unas batas largas y negras, llevaban también unas caretas pintadas por ellos mismos y se acompañaban de palos.
Empezaban los dos grupos cada uno por su lado a recorrer el pueblo cantando en cada una de las casas y pidiendo que les diesen algún presente para la celebración.
La canción la empezaban a ensayar días antes en la escuela, y eran diferentes. La de los chicos “muchísimo más corta, con lo cual siempre nos llevaban la delantera”….
“Jueves de Lardero, viernes de la cruz, sábado de pascua resucitó Jesús
aquí venimos cuatro, cantamos dos, una limosnita por amor de Dios”
Cuando ya les habían dado el presente, se despedían asi
“El maestro de este pueblo, es muy honrado, porque nos ha dejado este día para que nos divirtamos”
La de las chicas tenía bastante más texto
“Con licencia de la señora maestra, hemos venido a pedir, imitando a Jesucristo, a quien debemos seguir.
De pobres y mendigantes es el andar por las puertas, socorrer nuestras respuestas y haga usted una caridad.
y a María le pedimos que socorra nuestra edad.
La limosna que pedimos, son unos chorizos frescos, y también unos huevitos para revolver con ello.
Si lo dicho no lo alcanzo, para poder remediar, con un real nos conformamos y nos vamos a marchar”
Y se despedían despues de recoger lo entregado con:
“Quede usted con Dios Señora, Dios le guarde a usted la vida,
y hasta otro año que volvamos, que nos vuelva a dar propina”
Recogían chorizo que se ensartaba en un palo, huevos, patatas, tocino, algo de dinero…que guardaban en la cesta que llevaban. En resumen, lo que en cada hogar les pudieran dar, que debido a los tiempos que corrian no sería mucho, pero lo suficiente para poder hacer una celebración fuera de lo normal.
Cada grupo de sexos por separado preparaba en su clase la comida. La cocinaban en la estufa de leña que tenían, y con el dinero que habían recaudado compraban “en la tienda de la Nastasia” el chocolate para preparar la chocolatada de la merienda…“que en aquella estufa siempre se nos pegaba”.
Después de la comida y de la merienda jugaban al pote-pote, a pillar y debian correr de lo lindo, ya que los chicos les seguían con las verdascas de esparto.
…Y todo esto a que viene??? …Pues que han pasado muchos años, que no ha sido en jueves sino en sábado, que seguro que no han pedido con tanta esperanza, que no habrán cantado lo mismo, que la merendola habrá sido seguramente a base de “pizza” o algo parecido porque todo cambia… pero que en Ulibarri los niños volvieron con ilusión en “sábado de lardero” a recorrer el pueblo disfrazados y pidiendo casa por casa para celebrar su merendola.
Y estoy segura, de que también ha servido para que muchos de vosotros hayais traido a la memoria la tonadilla de esas canciones y los muchos larderos que habeis vivido.

Jueves de lardero, viernes de la cruz, sábado de
pascua, resucito Jesús. Angelitos somos, del cielo
venimos, alforjas traemos, para merendar, Si nos
dan, o no nos dan, las gallinitas cantaran.
Aquí venimos, cuatro cantaremos dos, una limosnita
por amor de Dios.
(esto cantábamos en Ulibarri
Gracias Alicia por pasarte y por dejar la canción. Hay cosas que no se olvidan pasen los años que pasen.
“Pinta tu Aldea y pintaras el mundo”
Jueves de Lardero, viernes de la Cruz, sàbado de Pascua, resucitò Jesus.
Angeles somos, del cielo bajamos, a pedir andamos, chorizos y huevos, también algún cuarto ya recogeremos….para celebrar..Un poco tocino viejo, que tenga buen pellejo, que tenga buen cocer que los chicos de la escuela ya lo hemos de comer. Viva el rey, muera el gallo, cuatro quintos al caballo
Recuerdos de Bernedo
En Aguilar lo seguimos celebrando en fin de semana y se canta asi
Jueves de Lardero, viernes de la Cruz, sàbado de Pascua, resucitò Jesus.
Angeles somos, del cielo venimos
a pedir tocino viejo que tenga buen pellejo,
que tenga buen sabor
que a los chicos de la escuela todo nos sabe bien hasta las patatas sin cocer
Ya nos despedimos
de esta buena casa
que vivan felices
y muchas gracias